כונדרויטין סולפט הוא סוג של חומצה מוקופוליסכריד המופק מסחוס בריא של חיות בית או סחוס כרישים.

יש לו בעיקר ארבעה מקורות: Chondroitin ex porcine, Chondroitin ex bovine, Chondroitin ex chicken, Chondroitin ex shark.